2014. július 23., szerda

Vaníliakrémes minitorta

Egy apró gesztus egy szülinapos kolléganőnek. Remélem örülni fog neki holnap :)

 Hozzávalók (16 cm-es tortaformához):
A piskótához:

  • 3 db tojás
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor

Vaníliakrémhez:
  • 2 csomag vaníliás puding
  • 6,7 l tej
  • 2 tojás sárgája
  • 14 dkg porcukor
  • 17 dkg Rama
  • 1 csomag vaníliás cukor
A piskótához a tojások fehérjét kemény habbá verem, hozzáadom a cukrot, tojássárgáját, sütőporral elkevert lisztet és a kakaót. Sütőpapírral bélelt tortaformába töltöm és előremelegített sütőben megsütöm.
A vaníliás pudingokat a tejben a tojássárgájával összekeverem és felfőzöm, jó sűrű krémet kell, hogy kapjak belőle. Kevergetve kihűtöm. Ezalatt a porcukrot a Ramával habosra keverem, hozzáadom kanalanként a kihűlt pudingot és alaposan összekeverem a vaníliás cukorral együtt.
A kihűlt piskótát kettévágom és megtöltöm és bevonom a krémmel, majd díszítem.







4 megjegyzés:

  1. Nagyon kis helyes lett, biztos örülni fog neki :)

    VálaszTörlés
  2. Szerintem is fog örülni kolléganőd, finom tortát készítettél neki! :)

    VálaszTörlés
  3. Én is örülnék egy ilyen tortának:-)

    VálaszTörlés
  4. Köszönöm szépen! Szerencsére örült is neki a kolléganőm :)

    VálaszTörlés