2013. április 15., hétfő

Mazsolás túrótorta

Ma apa betöltötte a 47. életévét! A tavaly márciusi Nők lapja konyhában találtam rá a Mazsolás túrótorta csokoládétojásokkal receptjére, de egy kicsit átalakítottam és ez sült ki belőle:





Boldog születésnapot apa!

Hozzávalók:
A tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 6 evőkanál liszt
  • sütőpor
  • 2 evőkanál kakaó
A krémhez:
  • 50 dkg túró
  • 12 dkg porcukor
  • 25 dkg Rama
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • 10 dkg mazsola, megmosva
A díszítéshez:
  • csokoládéval bevont mazsola
  • kevés tejszínhab
  • roletti
A piskótát szokásos módon elkészítem, kihűtöm és három részre vágom.
A krémhez a porcukrot a puha margarinnal, a citromhéjjal és a vaníliás cukorral kihabosítom, majd hozzákeverem a túrót és a mazsolát, illetve ízlés szerint a citromlevet. A túrókrémmel megtöltöm a piskótalapokat úgy, hogy a tetejére is maradjon. Az oldalát bekenem a tejszínhabbal, kirakom rolettivel, a tetejét pedig csokoládéval bevont mazsolával díszítem.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése